牛込柳町・若松河田のボディメイクジムB-BODY【プロテインやサプリメントのメリットとデメリット】

食事から体重×1.0 (1日約50g)のタンパク質を摂ることが難しい場合は、プロテインの活用を考えてみるのもひとつです。しかし運動量が少なく、スポーツなどを定期的にしていない人は、プロテインを摂ることでタンパク質の摂り過ぎになってしまう可能性があります。脂肪になりにくいタンパク質でも余分に摂取し続けると脂肪として蓄積されてしまうこともあるので、使用には注意が必要です。

・ホエイプロテイン

ホエイ（乳清）は牛乳のタンパク質の一種で、牛乳タンパク質の約20％に値します。液体のため、水に溶けやすい性質があります。

ホエイの成分中には分岐鎖アミノ酸（BCAA）を多く含み、筋力や健康状態の維持を期待できるプロテインです。

・ソイプロテイン

植物性タンパク質で原材料は大豆です。

ソイプロテインとも呼ばれています。大豆プロテインに含まれる大豆イソフラボンが含まれており、美容目的でも利用されています。

・カゼインプロテイン

カゼインは「凝固するタンパク質」です。牛乳から脂肪とホエイを取り除いた残りの不溶性固形成分です。

牛乳タンパク質の約80％を占めます。

サプリメントについては、食事制限により鉄やカルシウムなど不足する栄養素がある場合に、それを補う目的で使用することが望ましいです。プロテインやサプリメントは便利ですが、あくまでも補助食品。自己流ではなく専門家の指導のもとで摂取することがオススメです。

参考文献：日本文芸社　たんぱく質量ハンドブック

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