牛込柳町・若松河田のボディメイクジムB-BODY【糖質や脂質も効率的に代謝】

ダイエットが加速する！タンパク質の吸収をサポートするビタミン

アミノ酸の代謝に必要なビタミンB群

タンパク質を摂取すると、小腸でアミノ酸に分解、吸収された後、体をつくるのに必要なタンパク質に合成されます。その合成に欠かせないのが水溶性ビタミンのビタミンB群です。なかでもビタミンB6は筋肉を作るために必要なので、意識して摂取したい栄養素になります。

筋肉アップを助けるビタミンD

カルシウムの吸収を高めて、骨や歯に届ける役割を果たすビタミンDは、筋肉増強にも深く関わっていることが近年の研究で明らかになっています。ビタミンDは日光を浴びることによって体内でつくることも出来ますが、魚介類やきのこなどからも摂取が可能です。筋トレなどで筋肉に負荷をかけたときこそ積極的に取りましょう！

ビタミンB群が多く含まれている食材

ビタミンB1を多く含む食品

• 豚肉
• うなぎ
• 黒豆
• 黄大豆
• たらこ

ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変換する働きがあります。
また、皮膚や粘膜の健康をサポートする働きもあります。

ビタミンB2を多く含む食品

• レバー
• 焼きのり
• 干し椎茸
• アーモンド
• ハツ

ビタミンB2は、脂質をエネルギーに変換する働きがあります。

ビタミンB6を多く含む食品

• にんにく
• ピスタチオ
• レバー
• まぐろ赤身
• かつお

ビタミンB6は、体内の酵素の働きを助け、アミノ酸の分解・吸収を促します。

ビタミンB12を多く含む食品

• しじみ
• 焼きのり
• すじこ
• レバー
• あさり

ビタミンB12は、血液をつくるために必要な栄養素です。

参考文献：日本文芸社　たんぱく質量ハンドブック

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